美味双薯汇的做法(双汇美味餐饮香肠)

林婉婷网友提问：

美味双薯汇的做法

优质答案：

一、主料：黄油100克、食盐2克、白糖2大勺、净水50克、低筋面粉200克。

二、辅料：炼乳4勺、黄油40克、净水适量、紫薯300克、红薯400克。

三、红薯和紫薯提前往皮洗净，再蒸熟压成泥备用。

四、黄油切小块软化。

五、打至顺滑后，加进食盐和白糖。

六、筛进低筋面粉，搓成小颗粒状。

七、再加进水，边加进边用筷子搅拌；直至水份全部吸收获疙瘩状，不用揉。

8、把和好的面团进冰箱冷躲一个小时左右。

9、取出冷躲好的面团，擀开展在派盘上，用擀面扙滚一下，把多余的面片切下来，依次做好其它2个。

10、派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起。

1一、在派盘里面放些豆子，送进烤箱中层：里180度，烤20分钟。

1二、将黄油融化成液体。

1三、红薯泥中：加进2勺炼乳、25克黄油液及适量净水，搅拌成细滑的红薯馅。

1四、同样方法，将紫薯也调成细滑的紫薯馅。

1五、分别装进二个裱花袋中。

1六、此时派皮也烤好了，取出，分别挤进红薯馅和紫薯馅料。

1七、送进预热好的烤箱中下层：180度，上下火，烤25-30分钟即可。

以上就是黄油,红薯,炼乳的相关信息资料了，希望能帮到您。