什么是冻土豆(冷冻的土豆)
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发表时间:2022-05-28 19:57
沈洁铭网友提问:
什么是冻土豆
优质答案:
一、速冻土豆采用油炸工艺,选用个大、圆滑、无病虫害的原料,往皮,切分成所需的外形(如片、块、丁、条等),用豆油炸成金黄色,沥油、冷却,快速冻结,包装、冷躲。在-18℃以下冷躲可达12个月。
二、土豆不仅可以制成方便食品,还可以制成各种速冻食品。由于土豆可以常年贮存,因此,国内对其制品的开发回不够,实际上土豆的速冻制品有着广阔的远景。
以上就是土豆,制品,切分的相关信息资料了,希望能帮到您。