清蒸大闸蟹怎么做(清蒸大闸蟹怎么做好吃又简单视频)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-28 19:45
赖怡云网友提问：
清蒸大闸蟹怎么做
优质答案：
一、主料：大闸蟹4只。
二、辅料：油1勺、生姜1块、料酒1大勺、生抽1勺、香醋2勺。
三、用牙刷将大闸蟹的腹部和蟹腿部位都洗擦一下，然用活动的水冲洗干净。
四、锅中放进适量净水，放进几片生姜片，然后加进一勺料酒和一勺色拉油。
五、锅内放进蒸格，然后将大闸蟹腹部朝上，放置在蒸格上面。先开大火蒸5分钟，然后改成中火蒸10分钟左右。蒸大闸蟹的时候，要将螃蟹的腹部朝上放置，蟹黄才能被蟹盖接住，不会流出来。
六、锅里蒸大闸蟹的同时来预备蘸料。将生姜清洗干净，刮往外皮，先切成薄片，然后切成细丝，放进小碟子里面。
七、放进一勺生抽和两勺香醋，搅拌均匀。
8、大闸蟹蒸熟以后就可以取出来，剪开捆绑的绳索，搭配蘸料即可享用。
以上就是大闸蟹,放入,生姜的相关信息资料了，希望能帮到您。
