韩式部队素火锅的做法有哪些(韩式部队火锅配菜)

王佑诚网友提问：

韩式部队素火锅的做法有哪些

优质答案：

一、韩式部队素火锅

材料；素鸡块250克、莴笋200克、杏鲍菇100克、魔芋丝结100克、干香菇7朵、净水600毫升。

做法步骤：预备香菇提前泡发，预留香菇水不要丢留着备用。锅内放进莴笋片。放进素鸡块。放进泡发好的香菇。放进魔芋丝结。倒进1勺韩式辣椒酱。倒进泡发好的香菇水及净水共600ml。盖上盖子大火煮开后，炖煮10分钟之后就可以开吃了。

二、自制韩式部队火锅（素火锅）

用料；大葱半根、生姜5片、干香菇4个、大蒜瓣10瓣、海带一小片、洋葱半个、辣椒粉（韩式辣椒粉）3勺、烧酒或米酒1勺、生抽1勺。

步骤；海带处理干净，大蒜拍碎，生姜切片，大葱切段，洋葱切块，干香菇洗干净，加进黑胡椒粉，加进半锅冷水。水烧开后，捞出海带，否则就会有股腥味。然后转中小火，炖半小时，辣椒粉，烧酒，生抽，黑胡椒粉，枫糖浆，大蒜末（6瓣就可以了），韩式黄豆酱，加进适量的净水，保证酱汁浓稠。食材可以根据个人的喜欢替换，码好食材加进泡菜，高汤，倒进酱汁。就可以开吃了。

三、火辣辣韩式部队素火锅

主料；莴笋200克、素鸡块250克、杏鲍菇100克、干香菇7朵、魔芋丝结100克。

预备食材：香菇提前泡发，预留香菇水不要丢留着备用，锅内放进莴笋片，杏鲍菇片放进素鸡块，放进泡发好的香菇，放进魔芋丝结。倒进1勺韩式，倒进1勺韩式辣椒酱，倒进泡发好的香菇水及净水共600ml，盖上盖子大火煮开后，炖煮10分钟之后就可以开吃了。

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