有关板栗的做法大全(板栗的做法板栗的做法大全)

焦俊宏网友提问：

有关板栗的做法大全

优质答案：

一、主料：板栗500克

辅料：净水2升 食盐1勺

二、步骤1：早市上卖的板栗，好大一颗；

步骤2：用净水清洗一遍：

步骤3：最重要也最不可缺少的一步来了：切刀印。

步骤4：全部切好后，倒进锅中，加水没过板栗一截；

步骤5：加进食盐少许；

步骤6：盖上盖子，开始大火烹煮，不一会儿，水便沸腾了，继续煮20分钟，直至刀印逐渐显现；

步骤7：待全部板栗仁通过刀印处显现，即可关火。并倒进冰水中，原理和热鸡蛋放进冷水中，方便剥皮一样；

步骤8：半分钟后，即可捞起。

二、用料：栗子2斤左右 水适量 白糖1勺 盐1勺+0.5勺 食用油适量

水煮板栗的做法：

步骤1：将买来的板栗清洗几遍，然后放进收留器中，加进适量水至没过板栗【有条件的可以加30度左右的温水，不烫手即可】，浸泡45分钟。

步骤2：用剪刀把浸泡后变软的板栗在尖头部位剪个十字。

步骤3：剪刀剪板栗食屁股。

步骤4：剪完以后用净水再洗大概2遍板栗，然后把板栗倒进锅中，加进水至没过板栗，加进一勺盐。

步骤5：大火煮开，然后捞出板栗，过两遍冷水。锅中的脏水倒掉，这一步是为了给板栗往个色，同时高温灭个菌。

步骤6：锅中重新加进净水至没过板栗，然后加进1勺糖，半勺盐和适量油。

步骤7：水位恰好没过板栗。

步骤8：盖上锅盖，中火开煮。

步骤9：中火煮约30分钟，然后关火，5分钟后捞出板栗，过两遍冷水，香喷喷又轻易脱皮的板栗就完成啦！

三、用料：栗子3斤 糖2勺 油15克 净水适量

水煮板栗的做法：

步骤1：生板栗洗干净表面，用剪刀随意剪个口。

步骤2：放进锅中，放水，净水量略低于所有板栗的高度。

步骤3：放两勺糖，少许油。

步骤4：开火煮，煮开后继续中大火约8至10分钟。煮至水干就差未几了。

步骤5：趁热吃，超级好剥皮。又黄又亮，香甜粉糯。假如冷就加水热，热的时候好剥皮。

以上就是板栗,步骤,没过的相关信息资料了，希望能帮到您。