辣椒去辣的方法(辣椒如何消辣)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-28 19:27
张介玟网友提问：
辣椒去辣的方法
优质答案：
一、生活起居中往辣的更快方法是加点醋，由于辣椒素呈偏碱，遇酸中合。
二、由于辣椒素溶解于油，烧菜时要滚油烹一下辣椒，再吃时就觉得不太辣了。
三、切完的辣椒用开水焯一下，不仅可除往一部分辣椒汁，辣椒碱会在高温下挥发，等辣椒放凉再炒不觉得就那么辣了。
四、由于辣椒素只与人体脂肪、原料油及乙醇紧密结合，因此牛乳可减轻辣味，尤其是低脂牛奶。
以上就是辣椒,方法,牛乳的相关信息资料了，希望能帮到您。
