川贝雪梨膏怎么做(川贝雪梨膏制作方法)
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发表时间:2022-05-28 19:44
郭南季网友提问:
川贝雪梨膏怎么做
优质答案:
一、食材:川贝(打成粉)10g、雪梨5个、罗汉果1个、冰糖适量、蜂蜜适量。
二、把雪梨、罗汉果洗净,川贝打粉,备好冰糖和蜂蜜。
三、用擦板把雪梨擦成梨蓉和梨汁。
四、把梨蓉、梨汁、罗汉果(掰碎)、川贝、冰糖放砂锅。
五、锅内不放水,加盖用大火煮开,然后小火熬30分钟。
六、把玻璃杯高温消毒,晾干。
七、搅拌,以防焦锅。
8、半小时后关火,用筛网或者纱布隔出渣。
9、把隔出来的汁再倒进锅,开盖小火熬。直到有粘稠感,就可以关火。这个过程,约60分钟。
10、川在雪梨膏温热时,加进蜂蜜搅拌即可。
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