怎么做豆角焖饭(豆角焖饭的家常做法)
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发表时间：2022-05-28 19:45
郭雅苹网友提问：
怎么做豆角焖饭
优质答案：
一、大米300g，豆角200g，五花肉200g，老姜一块，大蒜一头，小葱2根。
三、锅里加水，烧开之后下进大米（刚下锅时不停搅拌防止米饭粘底），煮上五六分钟把米沥出来（大米只能煮至半熟，不能煮至全熟）。
四、锅烧热倒适量的油，把油烧至冒烟把油倒出往。剩一点底油下进五花肉，把五花肉炒香炒出多余的油，然后下进姜末蒜末、一点豆瓣酱，把豆瓣酱炒出红油下进豆角，快速翻炒一下。
五、下进米饭（米饭均匀展在食材上面），用筷子扎几个孔，加水（米饭边沿恰好可以看到水即可）。小火，盖上锅盖焖15分钟左右。米饭焖好后撒上一把葱花就完成了。
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