做饼干时怎么防止饼干被烤糊(烤出来的饼干很硬怎么挽救)
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发表时间：2022-05-28 19:18
黄慧吉网友提问：
做饼干时怎么防止饼干被烤糊
优质答案：
一、假如烤箱可以上下火独立控温，将下火的温度调低一点；假如底面上色速度正常，顶部上色太慢，则将上火调高一些。
二、假如烤箱够大，将烤盘向上升层，这样上下受热量相对改变。
三、上面两个条件都不具备，可以想办法降低底部高温的影响，加一层烤盘或在烤盘里加一层板等等。
以上就是烤箱,饼干,里加的相关信息资料了，希望能帮到您。
