鸡郡肝如何炒好吃(鸡郡肝炒芹菜)
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发表时间：2022-05-28 19:21
刘湘火网友提问：
鸡郡肝如何炒好吃
优质答案：
一、首先预备一些鸡郡肝,用净水洗干净,尤其是要将里面的鸡内金撕干净。然后再预备适量的辣椒,往掉辣椒蒂并且洗干净。
二、将辣椒切成小段;鸡郡肝也切成片,尽量切得薄一些;泡椒、泡姜剁碎了备用。
三、在鸡郡肝中加进适量的生抽、淀粉,然后加进净水抓拌均匀,再腌制5分钟左右。(淀粉不用太多,水稍微加得多一些,让鸡郡肝上挂上薄薄一层淀粉糊就好)
四、预备一只锅,先把锅烧热,然后倒进适量的食用油,等油温升至7成热的时候,倒进腌好的鸡郡肝,开旺火快炒至变色,然后将鸡郡肝盛出来备用。
五、锅中再加进一些食用油,然后倒进辣椒炒出香味,再下进泡椒和泡姜煸炒出味道,翻炒均匀之后倒进炒过的鸡郡肝。
以上就是辣椒,切成,淀粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
