坐月子鸡汤如何炖好喝又营养(坐月子鸡汤炖什么好)

赖婉君网友提问：

坐月子鸡汤如何炖好喝又营养

优质答案：

一、把鸡洗净切块，凉水下锅煮开以后，捞起来冲洗掉血沫，这样炖出来的鸡汤清澈无腥味。

二、把所加的滋补食材，红枣枸杞都要清洗干净，鸡块加到电炖盅或者砂锅沙煲里，加凉水，加米酒。

三、大火烧开，转小火，加红枣几颗，慢慢小火炖到1个小时以上，鸡肉差未几熟透了，可以用筷子轻轻扎进往就知道了，加枸杞和盐搅拌均匀，再炖几分钟就可以出锅喝汤吃鸡肉了。

四、产妇鸡汤中可以加进党参黄芪，就是党参黄芪鸡汤。这是非常有营养的鸡汤，而且味道还非常好。由于孕妇身体虚弱需要鸡汤补身体，那么党参黄芪都是中药材，有利于产妇身体的恢复。所以党参黄芪鸡汤是非常好的制作方法。假如产妇有头晕心慌、四肢冰冷的情况可以在鸡汤中放点党参黄芪起到补气血的作用。假如乳汁少，乳汁不通可以做当回通草鸡汤，有助于通乳。鸡汤不仅可以治疗气血虚亏，脾肾不足，还能够增加营养补充，以促进身体的恢复。

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