毛山药和铁棍山药具体哪个好(毛山药和铁棍山药区别哪种软)
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发表时间：2022-05-28 19:36
张士铭网友提问：
毛山药和铁棍山药具体哪个好
优质答案：
一、首先毛山药粗壮，粗4-5公分，外形不规则，表皮的毛孔疙瘩和毛须很稀疏，削皮轻易往除，而铁棍山药较细，只有1-1.5公分，头圆尾巴尖，表皮有明显的毛孔疙瘩，毛须稠密，往皮较为麻烦。
二、其次毛山药质地粗糙，轻易断，口感脆，适合炒食和凉拌，而铁棍山药质地细腻，不易断，口感干面，香甜，适合蒸煮、做糕点食用。
毛山药和铁棍山药都具有益气补脾、补肾固精等功效，选择哪一个吃都可以根据其个人喜好决定即可。
以上就是山药,铁棍,表皮的相关信息资料了，希望能帮到您。
