如何煮大闸蟹做法(螃蟹大闸蟹怎么煮)
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发表时间：2022-05-28 19:43
谢台念网友提问：
如何煮大闸蟹做法
优质答案：
一、食材：大闸蟹2个、生姜1块、盐适量、料酒适量、生抽适量。
二、大闸蟹洗干净对半分，小心手不要被夹到，姜切片，大闸蟹属冷，姜片可以多放一点。
三、把大闸蟹的胃往除，由于是对半切，每一半都有，要拿掉。
四、热锅倒进适量的油，放进姜片爆一会。
五、大闸蟹竖着放，小心手不要被油溅到。
六、底部看蟹壳变红了，加进适量的料酒，生抽，一点盐，煮一会，再加进适量的水，煮至大闸蟹全熟。
七、成品出锅，不需要放味精，大闸蟹本身就有鲜味。
以上就是大闸蟹,姜片,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
