糯米小蛋糕的做法是什么(糯米粉小蛋糕的做法)
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发表时间：2022-05-28 19:38
吴志绿网友提问：
糯米小蛋糕的做法是什么
优质答案：
一、取三个蛋黄一个全蛋放进碗内。
二、加进5克糖搅打均匀。
四、筛进糯米粉。
五、搅拌至无干粉颗粒。
六、将白糖一次性加进蛋白中，打发到硬性发泡，蛋白霜形成小弯钩时即可。
七、取三分之一蛋白膏，放进蛋黄糊里，用切拌的手法混合均匀。
8、再将蛋黄糊倒回蛋白膏里，用切拌手法混合均匀。切忌，不能画圈圈！
9、纸托放进模具中，将蛋糕糊放进裱花袋挤进模具中，8分满。放进预热好的烤箱150度，中层，烤30分钟。
以上就是蛋黄,蛋白,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
