腐竹有什么营养价值(腐竹的营养价值及功效作用)
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发表时间:2022-05-28 19:38
谢馨慧网友提问:
腐竹有什么营养价值
优质答案:
一、腐竹不可以泡一夜。假如是已经泡发好的腐竹不要放在室温下过夜,应该放在冰箱中。另外,腐竹是豆制品轻易变质,假如已经泡发好应该尽快食用。
二、用冷水泡腐竹,大概要10小时左右;用温开水泡,大概要4小时;把腐竹掰碎了用开水直接煮大概20分钟左右,固然也能煮开、不过表面稍微会化一点、汤略象豆桨。
三、每100克腐竹含水分5.1克,蛋白质50.5克,脂肪23.7克,碳水化合物15.3克,钙280毫克,磷598毫克,铁15.1毫克,粗纤维0.3克。含有人体所必须的8种氨基酸,而且都很丰富。其蛋白质的含量可与肉类媲美。经常食用腐竹,对患有高血压、动脉硬化症均有良好的治疗效果。
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