腐竹能不能晚上泡早上吃(腐竹泡水隔夜可以吃吗)
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发表时间：2022-05-28 19:02
蔡正信网友提问：
腐竹能不能晚上泡早上吃
优质答案：
一、视情况而定。
二、固然干的腐竹水分较少，质地相对较坚硬，提前浸泡有利于食品更轻易煮熟，可是并不建议浸泡一个晚上，由于假如室内温度比较高的话，泡了一晚的腐竹可能会变质变味，甚至可能由于浸泡时间过久，导致辅助所含的营养逐渐流失，食用价值下降，因此一般建议泡至食材基本吸水变软就可以煮了。
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