吃羊肉配哪些小菜(吃羊肉的配菜)
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发表时间：2022-05-28 18:02
蒋泓美网友提问：
吃羊肉配哪些小菜
优质答案：
一、豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
二、做羊肉的时候，最好放点不往皮的生姜，由于姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能往掉膻味。烹调羊肉时要少用辣椒、胡椒、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品。做羊肉时还并可以放点莲子心，有清心泻火的作用。
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