家常酥炸带鱼的做法(炸带鱼怎么做酥脆)
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发表时间：2022-05-28 18:21
李宗宪网友提问：
家常酥炸带鱼的做法
优质答案：
一、原料：带鱼、葱、姜、料酒、五香粉、白胡椒粉、盐、白糖、细辣椒粉、盐、孜然粉、熟花生粉。
二、带鱼一条洗干净，切段。
三、鱼身正反两面多切几刀，方便进味。把鱼鳍撕掉，炸好的带鱼会平整好看。
四、加进大葱1小段、生姜2片切丝、五香粉、白胡椒粉适量、料酒1大勺、1.5g盐、白糖1g，腌制2小时。
六、油六成热下进鱼块，炸至金黄出锅。
七、油锅七成热，再复炸一遍。
8、出锅立即撒上细辣椒粉2g、盐1g、孜然粉1g、熟花生粉2g。
以上就是带鱼,香粉,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
