怎样做水煮螃蟹(水煮螃蟹的做法步骤窍门)
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发表时间：2022-05-28 18:25
李思纬网友提问：
怎样做水煮螃蟹
优质答案：
一、食材： 螃蟹1000克；净水适量。
二、调料：姜末20克、蒜末10克、酱油30克、香醋50克。
三、将螃蟹放到大的盛有净水的脸盆中，里面加进少量盐，迅速用盖盖上，压好，5分钟后一个一个取出，用净水把外表洗刷干净放进盛器中．前一过程是用盐水刺激螃蟹吐出肚中脏物。
四、锅中放进适量冷水(以放在锅中能沉没螃蟹为准)，将螃蟹放进锅中，迅速盖好透明锅盖，压好锅盖，用火煮，蟹慢慢死往，水开后，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。
以上就是螃蟹,锅中,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
