制作烧羊肉汤用不用炒一下(羊肉熬汤需要炒吗)
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发表时间：2022-05-28 18:04
许平纬网友提问：
制作烧羊肉汤用不用炒一下
优质答案：
一、不需要炒，需要提前预备好的材料包括：羊腿1只、葱段适量、姜1块、花椒10颗、白萝卜1块、料酒2勺。
二、羊腿斩成小块，洗净根凉水下锅，里面放些葱姜段，料酒，一块白萝卜，煮开。
三、煮熟的羊肉净水洗净里面的血沫，一次性加够需要炖羊肉汤的净水，里面放好葱姜。
四、一块白萝卜段用筷子插些小孔，放进汤锅中，可以吸收羊肉的膻味。
五、待羊肉汤煮至一个小时左右，取出之前的白萝卜段不要，加进切成小块的白萝卜，放适量的盐，在炖半小时即可。
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