羊肉适宜搭配什么的食物(羊肉和什么食物相克相宜)
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发表时间:2022-05-28 18:01
杨毓娇网友提问:
羊肉适宜搭配什么的食物
优质答案:
一、羊肉和黑豆是尽佳搭档,羊肉和黑豆都是富含蛋白质的食材,但它们的来源不同,两者一起炖煮,其中的动物性蛋白质和植物性蛋白质能够氨基酸互补,更有利于蛋白质的利用。
二、羊肉中含有较多的饱和脂肪和胆固醇,而黑豆中含有的植物固醇具有抑制人体吸收“坏”胆固醇、降低血液中“坏”胆固醇含量的作用,同时黑豆中含有较多的不饱和脂肪酸,有助于降低血脂,保护血管。
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