高纤维食物的解释(高纤维食物是指哪些食物)

林国瑞网友提问：

高纤维食物的解释

优质答案：

一、高纤维食品是指富含膳食纤维的食品，经常食用对人体健康有益。膳食纤维（dietary fiber，DF）是植物的一部分并不被人体消化的一大类糖类物质，对人体有着明显的健康益处。

二、自然界中大约有千种以上的膳食纤维。不同来源的膳食纤维，因其化学组成的差异很大，故生理效应差异也很大。膳食纤维的共同特点是小肠酶不能分解利用，具有较低能量值，而且在肠道菌的作用下发酵可产生短链脂肪酸（shortchain fatty acids，SCFAs），促进益生菌等发挥广泛的健康作用。

三、膳食纤维在肠道健康、血糖调节和2型糖尿病预防、饱腹感和体重调节、预防脂代谢紊乱、预防某些癌症等方面有一定的健康功效。全谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯是膳食纤维的主要来源，坚果和种子中的含量也很高。富含膳食纤维的食品固然有上述种种好处，但也不可偏食。正确的饮食原则是：减少脂肪的摄进量，适当增加蔬菜和水果的比例，保持营养的均衡。

以上就是膳食,纤维,食物的相关信息资料了，希望能帮到您。