香辣大闸蟹制作步骤(香辣大闸蟹的做法 最正宗的做法)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-28 18:44作者:王筱群

香辣大闸蟹制作步骤(香辣大闸蟹的做法 最正宗的做法)

张思颖网友提问:

香辣大闸蟹制作步骤

优质答案:

一、先把大闸蟹清洗干净

二、再把大闸蟹放在器皿中加进适量白酒,可以将白酒淋进螃蟹的嘴里一些,醉的比较快。

三、20分钟以后,蟹醉了,用手斜着握住蟹壳,用力一掰,蟹壳就打开了,往掉蟹腮,胃,肠,斩成大块即可。

四、将处理好的大闸蟹切成块。葱切段、姜切成片、黄瓜切条。

五、锅中放比平时炒菜多些的油,凉油放进花椒、花椒稍炒后放进干红椒炒片刻。

六、紧接着放进大蒜瓣,葱和姜炒出麻辣香味。

七、再加进老干妈香辣酱炒匀。

8、倒进大闸蟹块、白糖料酒,一大勺水,大火炒5分钟。

9、加进黄瓜条再炒约3分钟即可。

以上就是大闸蟹,切成,蟹壳的相关信息资料了,希望能帮到您。

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