下奶黄豆猪蹄汤怎么做(下奶汤黄豆炖猪蹄如何做)
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发表时间：2022-05-28 18:23
谢姿君网友提问：
下奶黄豆猪蹄汤怎么做
优质答案：
一、材料：猪蹄500g、黄豆150g、盐适量、八角1个、香叶1片、橘子皮适量、桂皮适量、大葱适量、姜适量、料酒适量、红枣四颗。
二、预备黄豆150g，黄豆要提前3小时用净水泡好。
三、锅中烧开一锅净水。
四、下进猪蹄，煮到水再次烧开后继续煮2分钟捞出，捞出洗净沥干水分备用。
五、把焯过水的猪蹄倒进砂锅中，把步骤三中的配料一同进锅，然后注进比猪蹄多两倍以上的净水。
六、倒进一小瓶盖料酒。然后开大火煮，待汤烧开后转小火慢慢炖。
七、炖约30分钟左右，汤汁渐渐变奶白色。
8、倒进泡好的黄豆。
9、转大火烧开，锅开后调小火继续炖。
10、炖30分钟左右添加适量食用盐，搅拌均匀后关火出锅。
以上就是猪蹄,黄豆,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
