超市买的年糕太硬怎么办(超市年糕为什么那么硬)
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发表时间：2022-05-28 18:25
郭睿纬网友提问：
超市买的年糕太硬怎么办
优质答案：
一、在炒年糕的时候，假如年糕太硬的话，可以在温水里泡半个小时左右，再往炒，这个时候只需要翻炒五分钟就可以出锅，吃起来的感觉非常的软嫩，特别适合牙口不好的人吃，非常轻易消化。
二、用料：年糕条1包、包菜半个或1个、胡萝卜两根、洋葱一颗、韩国辣酱2勺、韩国大酱1勺、糖1勺、韩国泡菜适量、芝麻少许。超市买的年糕泡软；洋葱、胡萝卜切丝，包菜切碎。起锅少许油爆香洋葱。加进胡萝卜丝；放进包菜，翻炒，可以放一点生抽哦。另取一个锅，在烧开的水中放进速冻年糕。稍微烫过的年糕整锅倒进炒锅加进两勺韩国辣酱；然后是一勺左右的韩国大酱，这个视个人口味定量，也可以不加的。加进一勺糖，喜欢吃甜一点也可以再多加一点。一定要加糖，可以提鲜。改中火闷几分钟，中途要搅拌一下，避免粘锅；然后开大火收汁
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