腐竹如何炸才好吃(炸腐竹怎么做菜好吃)
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发表时间：2022-05-28 18:59
林国芸网友提问：
腐竹如何炸才好吃
优质答案：
一、食材：干腐竹150g、青椒一个、红椒一个、干辣椒两个、大蒜3掰、蚝油适量、面粉适量、盐适量、花生油适量。
二、腐竹提前泡发好切成段，青椒和红椒洗干净后往籽切成块，大蒜拍扁往皮后剁碎。
四、锅中尽量多倒些花生油，把裹好面粉的腐竹下锅炸一下，直至酥脆后捞起。
五、剩油留着加热，放进蒜末和干辣椒爆香，接着放进青椒和红椒煸炒至八成熟。
六、放进炸好的腐竹，加进适量的蚝油和盐炒匀后起锅。
七、起锅后把菜盛盘子里，油炸腐竹就做好了。吃起来酥香又美味，通过简单的油炸一下，比直接炒着吃口感更好。
以上就是腐竹,红椒,青椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
