生菜需要焯水吗(生菜包馄饨,生菜需要焯水吗)
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发表时间：2022-05-26 21:07
黎芸贵网友提问：
生菜需要焯水吗
优质答案：
一、生菜不需要焯水。生菜是可以直接食用的，直接吃口感会更加清脆，焯水或者用热水烫之后会使生菜变软，影响口感。
二、焯水指的是将蔬菜放进开水锅中加热，煮熟或半熟，可以使蔬菜的光彩更鲜艳，也能缩短蔬菜制作的时间，但并非所有的蔬菜都适合焯水。
