清洗扇贝方法(如何清洗扇贝?)
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发表时间：2022-05-26 21:43
张家宁网友提问：
清洗扇贝方法
优质答案：
一、把大个的扇贝用小刀撬开，然后沿贝壳肌把扇贝肉割下来。把扇贝肉中玄色内脏往除，扇贝的黄边上有一根玄色的沙线，这个也要清除。
二、把清理好的扇贝肉用白醋或盐水抓洗一下，往除扇贝肉的粘液。假如需要使用扇贝壳的话，可以把扇贝壳用小刷子洗擦干净。这样把扇贝肉放回扇贝壳中，加蒜蓉和粉丝等制成美味的。
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