三色藜麦可不可以直接煮饭(如何煮三色藜麦饭)
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发表时间：2022-05-26 21:08
简淑惠网友提问：
三色藜麦可不可以直接煮饭
优质答案：
一、三色藜麦可以直接煮饭。
二、由于三色藜麦表面会有一层带有苦味的物质皂角苷，而如若直接煮来吃，会有一些苦味，所以再煮之条件前浸泡能使得三色藜麦中的苦味变淡一些，而且也较为轻易被煮熟，使得三色藜麦的味道更加美味。
三、实在三色藜麦再淘洗干净后，放在净水中浸泡2·3小时后再进锅煮，煮好后会比较好吃，由于三色藜麦是一种较为难煮的杂粮食材，如若淘洗干净后直接放水中煮会需要很长时间，且口感也不会太好。
四、而三色藜麦在煮的时候，会按照自己的需要加进适当的配料比较好吃，比如生活中常见的地瓜、山药等都能和三色藜麦搭配在一起煮，煮好之后加进少量白糖调味口感会特别好。
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