焯蘑菇冷水下锅还是应该热水下锅(煮蘑菇冷水下锅还是沸水)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-26 21:07作者:邓幸韵

焯蘑菇冷水下锅还是应该热水下锅(煮蘑菇冷水下锅还是沸水)

李莉雯网友提问:

焯蘑菇冷水下锅还是应该热水下锅

优质答案:

一、焯蘑菇最好是热水下锅,焯至断生立马捞出控干水分即可。蘑菇是一种生活中非经常见的食材,其品种众多,口感鲜嫩,受到人们的喜欢

二、蘑菇焯水前最好将其清洗干净,由于蘑菇比较难彻底清洗,所以最好用淡盐水浸泡。

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