蒸馍是冷水蒸吗(冷水蒸馍还是热水蒸馍)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-26 21:48
许雅菱网友提问：
蒸馍是冷水蒸吗
优质答案：
一、蒸馍最好是冷水蒸。
二、由于冷水加热沸腾需要一段时间，这个时间有利于馒头生胚的二次发酵，这样蒸出来的馒头更松软更好吃。馍实在就是馒头，它是中国传统面食之一，以面粉为原料，口感柔软、风味独特，一般人皆可食用。
