怎么做挂浆地瓜(如何挂浆地瓜)
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发表时间：2022-05-28 18:35
黄国星网友提问：
怎么做挂浆地瓜
优质答案：
一、地瓜500g，面粉少许，食用油300g，白砂糖50g。
二、地瓜洗净往皮，切成块状，要切斜切块。
三、在切好的地瓜块上撒些面粉，是为了吸收地瓜表面的水分，炸的时候不会有油浅出来。晃动晃动盆把面粉均匀的粘在地瓜上。
四、把锅烧热加进食用油，油锅加热到放进地瓜有油在翻滚，这样就可以炸了。
五、炸至金黄色就可以，表皮是脆的里面是软的，炸好后将油倒出，可以炒菜用。锅里留一点油，倒进白砂糖，中火加热到糖变成褐色粘稠状，用铲子产起可以有流淌状即可。
六、糖浆熬好后加进地瓜，在锅中翻几下地瓜均匀的粘上糖浆即可装盘。
以上就是地瓜,面粉,糖浆的相关信息资料了，希望能帮到您。
