怎么做瘦肉皮蛋粥(皮蛋瘦肉粥怎么做简单)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-28 18:31作者:傅紫玲

怎么做瘦肉皮蛋粥(皮蛋瘦肉粥怎么做简单)

张政达网友提问:

怎么做瘦肉皮蛋粥

优质答案:

一、大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜少许,净水2升,香葱一根,香菜1棵。食用油200克(实耗10克),香油少许(根据个人喜好),胡椒粉少许,精盐4小匙,味精1小匙。

二、皮蛋剥壳,切成小块备用。

三、大米洗净拌进少量油。

四、生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切末。

五、猪瘦肉洗净沥干水,用3小匙精盐腌3小时至进味,再放进蒸锅蒸20分钟取出切片。

六、将肉切小段,放进热油锅中,以小火炸约30秒至酥脆后,捞起沥油。

七、将米放进粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟。

8、放进皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加进油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。

以上就是皮蛋,香菜,生姜的相关信息资料了,希望能帮到您。

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