扁豆如何做(扁豆如何做才好吃)
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发表时间：2022-05-28 18:15
黄台育网友提问：
扁豆如何做
优质答案：
一、扁豆可以用来炒肉丝。
二、扁豆200克，猪里脊100克，青椒一个，料酒1茶匙，蚝油1/2茶匙，干淀粉一小匙，糖适量，盐适量，老抽一小匙，生抽一大匙，姜蒜适量。
三、猪里脊清洗干净，顺着肉的纹理切成丝，扁豆往掉老筋，斜着切成丝。姜切丝，青椒洗净切成细丝，蒜切薄片备用。
四、将切好的猪肉丝，同生抽，老抽，料酒，盐，糖，蚝油，干淀粉，一点植物油拌匀，腌5分钟左右。
五、锅中倒进油，油温5成热时，放进腌好的猪肉丝，中火将肉丝炒白后盛出。
六、锅里重新放油，油温4成热时，放进一半的蒜片和姜丝，炒出香味，放进煸豆丝，中火煸炒。当扁豆丝变软，颜色变成翠绿色时，倒进生抽，放进青椒丝，炒好的肉丝，继续翻炒1分钟。
七、扁豆丝即将出锅时，撒进剩余的蒜片即可。
以上就是扁豆,切成,青椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
