薯粉的家常做法(薯粉的家常做法大全)

袁纬萍网友提问：

薯粉的家常做法

优质答案：

一、食材：红薯粉500g、青蒜苗适量、大蒜2片、胡椒粉适量、老抽适量、生抽适量

二、将红薯粉事先先放在太阳底下晒个半个小时以上，将里面的水分晒干，然后放在一口大碗中，加进适量的净水顺时针不断搅拌均匀，水和红薯粉的比例大概是1:5，只要红薯粉液体不要太粘稠即可。

三、在锅中倒进适量的油，烧至七成热时，将火关小，然后将锅轻轻的晃荡，使油均匀的分散在锅内，然后将搅拌好的红薯粉倒进，也轻轻地晃荡，使其呈现圆形大饼状。

四、慢慢的通过小火煎炸它，当煎到红薯粉呈现深色但略显透明色时，用锅铲轻轻的将红薯粉翻面继续煎，直到煎到两面都呈现透明状时即可盛出放在砧板上，稍微晾凉后将其切成小方块状备用。

五、锅中倒进少量的油，烧热至八成热时，将切好的蒜沫倒进爆香，等香味出来后，将切好的红薯粉倒进锅中进行煸炒30秒左右后加进适量的净水，大火煮开后转小火。

六、加进适量的胡椒粉，生抽，老抽和少量的盐调味，继续煮，直到汤汁收的差未几的时候将切好的青蒜苗段倒进，翻炒20秒左右即可盛出锅食用。

以上就是红薯,放在,青蒜的相关信息资料了，希望能帮到您。