怎样做红烧羊肉(怎样做红烧羊肉最好吃)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-28 17:48
张婉瑜网友提问：
怎样做红烧羊肉
优质答案：
一、羊排2斤，白萝卜500克，色拉油适量，盐适量，姜适量，味精适量，八角适量，蒜适量，花椒适量，桂皮适量，干辣椒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，大葱适量，香叶适量，茴香子适量。
二、将羊肉切块洗好绰水，绰水完毕沥干水分。
三、锅中倒油，将花椒炸出香味后捞出，喜欢吃到花椒粒的话，这步可省略。将其他香料倒进炒出香味，再倒进葱姜蒜炒出香味。
四、倒进羊肉同炒1分钟后加进料酒（一直大火炒着）；加进料酒炒一会后加进生抽50克、老抽15克。可按自己口味调整。
五、成酱色后，加进热开水没过羊肉2CM高；滚开后倒进萝卜同煮。再次滚开后，改小火，盖好盖子，炖上1个半小时左右。
六、出锅前10分钟加点糖（10克）进往，出锅的时候可适当的加点味精。
以上就是羊肉,花椒,香味的相关信息资料了，希望能帮到您。
