生抽和蚝油的区别是什么(生抽和蚝油的区别和用法)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-26 21:39
刘淑娟网友提问：
生抽和蚝油的区别是什么
优质答案：
一、原料不同：生抽是以大豆等为原料制成，蚝油是以牡蛎为原料熬制而成;
二、特点不同：生抽的特点是酱香浓郁，味道偏咸，耗油特点是味道鲜美、蚝香浓郁;
三、作用不同：生抽的主要作用是调味，蚝油的主要作用是提鲜。
