海蟹不能吃的部位(吃蟹哪个部位不能吃)
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发表时间：2022-05-28 16:12
平信宏网友提问：
海蟹不能吃的部位
优质答案：
一、蟹腮
即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。
二、蟹肠
里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根玄色的东西，要取掉。
三、蟹胃
躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐躲在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。
四、蟹心
也叫蟹六角板。呈六角形，躲在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最冷的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层玄色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与玄色膜衣之间。
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