碧根果不能和什么食物一起吃(碧根果与什么食物相克)

林怡紫网友提问：

碧根果不能和什么食物一起吃

优质答案：

一、富含鞣酸的食品：碧根果含有丰富的蛋白质，不宜和和高鞣酸的食品一起食用，一起食用的话，蛋白质和鞣酸会在胃中天生络合物，结构更紧密，消化难度更大，很轻易直接排除，影响食品营养价值。富含鞣酸的食品有：脆柿、李子、葡萄、红茶、绿茶、黑布林、石榴皮、竹笋等。

二、冷性食品

碧根果营养价值高、油脂丰富，适量食用碧根果可以润滑肠道，不过食用碧根果的时候不宜和性冷的食品一起吃，两者一起食用会增加肠道的滑利性，在肠道中的碧根果更轻易被排出体外，降低食品的营养价值，也有可能出现腹泻等情况。

冷性食品有：螃蟹、秋葵、水鸭、苦瓜、海带、西瓜、紫菜、海藻等。

三、富含草酸的食品

碧根果是矿物质含量很高的食品，其中镁元素非常可观，食用碧根果时不宜和富含草酸的食品一起食用，一起吃的话，镁元素和钙元素会和草酸天生沉淀物，降低碧根果的营养价值，并且加重消化负担，对身体不利。

富含草酸的食品有：芹菜、青椒、蔓越莓、茶水、甜菜、芋杆、芋头、葱等。

四、难以消化的食品

碧根果是营养丰富的食品，其中的营养成分包括脂肪、碳水化合物、蛋白质等，碧根果本身不易消化，食用过多会增加肠道负担，再食用一些难以消化的食品，肠道负担更重，有可能会出现腹胀、腹痛等肠道不适的情况。

难以消化的食品有：猪蹄、油炸鸡腿、猪皮、炸薯条、油炸开花豆等。

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