四道老北京特色菜推荐(老北京菜馆有哪些特色菜)
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发表时间：2022-05-28 16:46
谢博容网友提问：
四道老北京特色菜推荐
优质答案：
一、桃仁苦菊
由苦菊、核桃仁等食材制成的美食。味道可口，具有清凉往火的营养价值。
二、干拌牛肉
麻辣鲜香，酒饭均宜。
三、醋溜木须
醋溜木须主料是羊肉，鸡蛋，口感以酸味为主。香气浓郁，酸甜可口。
四、乌鱼蛋汤
“乌鱼蛋”属“海八珍”之一。至清末，乌鱼蛋一直列为贡品。乌鱼蛋的营养丰富、味道鲜美、有冬食祛冷、夏食解热之功效。且富含人体必须的多种微量元素。是不可多得的上等饮食原料。
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