食醋有什么成分(食醋是什么物质)
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发表时间：2022-05-26 21:37
荆彦璋网友提问：
食醋有什么成分
优质答案：
一、食醋的成分主要是乙酸、高级醇类。
二、食醋是烹饪中常用的一种液体酸味调味料，其中含有丰富的钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、B族维生素及盐类等，这些营养成分对身体有益。醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，属于弱电解质。
