怎么炒小青菜好吃(家常小青菜怎么炒好吃窍门)
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发表时间：2022-05-28 15:55
黄柏幸网友提问：
怎么炒小青菜好吃
优质答案：
一、食材：小油菜半斤，小海米1小把，葱花少许，姜末少许，干辣椒三、4根，盐少许，白胡椒粉少许。
二、选择新鲜水灵灵的、支楞楞的小青菜，我今天做的是小油菜，先将菜择往老叶、洗净、用手掰成小块；（青菜尽量用手掰而不用刀切，可以减少维生素的流失还能更进味）。
三、预备好葱花姜末备用、干辣椒三四根剪成小圈备用、小海米（最好是那种最小的那种，炒青菜味道最好）用水浸泡10分钟。
四、起油锅，锅里最好加进橄榄油，小火煸香姜末、干辣椒、葱花，再放进小海米同样用小火炒出香味。
五、将火开大倒进青菜迅速翻炒，加进少许盐调味。
六、翻炒五秒钟加少许白胡椒粉提味，拌匀迅速出锅装盘。
以上就是青菜,海米,姜末的相关信息资料了，希望能帮到您。
