怎样做糖醋汁(怎样做糖醋汁窍门)
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发表时间:2022-05-28 15:38
刘湘火网友提问:
怎样做糖醋汁
优质答案:
一、将珠葱、芹菜、胡萝卜、雪梨、大蒜、丁香用植物油炒香后加水,放进山楂、香叶、辣椒用中火煮至软烂,使原料中的呈味物质、营养物质充分溶解于水中,滤渣既成基汁。
二、然后在往基汁里调进番茄酱辣酱油玫瑰露酒蔗糖盐上火熬制成一体,冷却后加进白醋蒜茸既成。这是一种比较讲究的糖醋汁的做法。 这个也复杂,也是专业餐馆的做法。
以上就是糖醋,做法,辣酱油的相关信息资料了,希望能帮到您。