滑溜鱼片的做法(滑溜鱼片的家常做法)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-28 15:17作者:蔡依婷

滑溜鱼片的做法(滑溜鱼片的家常做法)

潘心盛网友提问:

滑溜鱼片的做法

优质答案:

一、食材:鱼柳适量,青椒适量,油适量,盐适量,黑胡椒适量,淀粉适量,蛋清适量,白糖适量,醋适量,料酒适量。

二、把鱼柳放在冰箱的冷躲室中解冻,这样利于保鲜。

三、把鱼柳清洗干净,斜刀切成薄片放在汤碗中。

四、加进适量的蛋清、淀粉、盐、料酒和黑胡椒。

五、用手抓匀,朝着一个方向打匀,腌渍10分钟。

六、预备好配料:青椒片、姜片、葱段、花椒粒、干红辣椒段。

七、锅放油,放进花椒粒,小火煸炒出香味。

8、倒进青椒片和其它配料,调进适量的盐、醋和白糖,翻炒至青椒出虎皮

9、把青椒放在锅的一边,也可以盛起来,放油,倒进鱼片。

10、把鱼片大火炒至发白,再与青椒片,翻炒均匀即可出锅装盘。

以上就是青椒,放在,鱼片的相关信息资料了,希望能帮到您。

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