怎样做猪肉莲菜饺子馅(猪肉莲花菜馅饺子的做法)
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发表时间：2022-05-28 15:32
林家奇网友提问：
怎样做猪肉莲菜饺子馅
优质答案：
二、凉水加进面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花装的絮絮；
三、然后将面粉絮絮揉成一团；
四、盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。
五、把肥瘦肉分开处理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒；
六、然后将两着混合，顺一个方向搅均匀；
七、葱姜莲菜的处理：葱姜切末；莲菜切片，过开水烫水后，也切碎。
8、肉馅中加水（大概比例是，500克肉馅需要加200克-300克水，做的时候根据自己的喜好增减吧），每加一次均用力朝一个方向搅打；
9、将切碎的葱、姜、莲菜碎放进打好的馅中，加适量盐、鸡精搅拌均匀；
10、加进炸好的花椒油和香油继续朝一个方向搅拌均匀。这样打出的饺子馅口感很好。接下来就是擀饺子皮，包饺子，蒸饺子。
以上就是莲菜,面粉,瘦肉的相关信息资料了，希望能帮到您。
