芋头炖牛肉怎么做法(芋头炖牛肉汤的家常做法)
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发表时间：2022-05-28 15:31
陈淑季网友提问：
芋头炖牛肉怎么做法
优质答案：
一、主料：牛肉、芋头，比例为3：2。
二、调料：精盐、绍酒、味精；葱段、姜片、大料、桂皮、花椒各适量。
三、先将牛肉切成寸块，在沸水锅里出水后，用凉水洗净血沫；将芋头洗净，往皮切成滚块。然后煮锅置火上，加进净水适量，下进出水的牛肉块，并将葱段、姜片、大料、桂皮、花椒用纱布包上放进，大火烧开，改小火。九成熟时，用精盐、绍酒调好口味，再把芋头放进锅内，炖至牛肉块酥烂时，取出料包，加味精搅匀即可食用。
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