红烧牛肉的家常做法(白萝卜红烧牛肉的家常做法)
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发表时间：2022-05-28 15:02
黄馨慧网友提问：
红烧牛肉的家常做法
优质答案：
一、牛腩600克、料酒、黄豆酱、酱油、糖、盐、大蒜、葱姜、八角、桂皮、干辣椒各适量。
二、牛腩切大块焯水，冷水下锅，开火煮沸了捞出来。
三、炒锅内烧热两大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料，放进牛肉略微翻炒一下，下进黄豆酱炒香，再淋进料酒和酱油翻炒均匀。再加进适量开水，大火煮滚后转小火焖煮约60-90分钟，加适量的糖和盐调整味道，并开大火把汤汁收浓即可。
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