怎样做辣炒蛏子(辣炒蛏子怎么炒好吃窍门)
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发表时间:2022-05-28 15:57
许淑贞网友提问:
怎样做辣炒蛏子
优质答案:
一、蛏子一斤,姜末蒜末适量。盐适量。
二、首先将买来的蛏子清洗干净,起锅烧水,将洗好的蛏子下进开水中焯水,至口张开后迅速捞起。
三、起锅烧油,将姜末蒜末爆香,下郫县豆瓣酱稍微翻炒。
四、下蛏子翻炒,锅边洒进料酒,加进适量的盐调味,蛏子翻炒均匀即可出锅,装盘时撒一些葱末点缀即可。
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