香菇汤的烹饪方法(香菇汤的家常做法)
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发表时间:2022-05-28 15:19
蔡必玲网友提问:
香菇汤的烹饪方法
优质答案:
一、材料:猪瘦肉200克,水发香菇150克,鲜菜心100克,熟猪油30克,水豆粉20克,味精1.5克,胡椒粉1克,鲜汤700毫升,食盐、绍酒、酱油各适量。
二、猪瘦肉、水发香菇、鲜菜心洗净,猪肉切成薄片,水发香菇片成片。猪肉片盛碗内加食盐、绍酒、水豆粉拌匀。
三、净锅置旺火上,进鲜汤烧沸,放进猪肉片煮至八成熟分散放进香菇片、胡椒粉,烧开后,下菜心、味精、酱油、熟猪油调好味进汤盆即成。
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