毛氏红烧肉的简介(毛氏红烧肉百度百科)
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发表时间：2022-05-28 15:20
陈宥俊网友提问：
毛氏红烧肉的简介
优质答案：
一、毛氏红烧肉菜系：湘菜。
二、毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。
三、毛氏红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后，光彩金黄，油而不腻。
四、2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“毛氏红烧肉“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。
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